HAMBURGUESA CON PESCADO FRITO

Name: HAMBURGUESA CON PESCADO FRITO
Ingredients: 4 panes de hamburguesas de centeno; 4 hojas de lechuga italiana; 1 tomate en rebanadas; ½ taza de mayonesa; 2 rábanos en láminas delgadas; 1 taza de hojas de arúgula; 4 trozos de filete de robalo de 170 g c/u; 2 cdas de aceite de oliva; 2 cdas de mantequilla; 1 diente de ajo picado; 4 pepinillos encurtidos con láminas

Ingredientes

4 panes de hamburguesas de centeno
4 hojas de lechuga italiana
1 tomate en rebanadas
½ taza de mayonesa
2 rábanos en láminas delgadas
1 taza de hojas de arúgula
4 trozos de filete de robalo de 170 g c/u
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo picado
4 pepinillos encurtidos con láminas

Preparación

1-Salpimientar los filetes de pescado, asar en una sartén a fuego medio con el aceite de oliva, cuando voltees los pescados agregar el ajo y mantequilla

2-Arma las hamburguesas con la lechuga, tomate, pescado mayonesa, rábano, arúgula y pepinillos