Vasitos de mousse de fresas

Ingredientes

- 500g de queso Philadelphia
- 180g de azúcar
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- Fresas
- Menta

Preparación

Fresas de Europa propone un postre rápido y rico para las tardes escolares de los niños.

Para ello, bate el queso Philadelphia con el azúcar y las cucharadas de mermelada de fresa casera hasta lograr una mezcla homogénea.

Incorpora la nata montada con cuidado con la ayuda de una espátula.

Vierte la mezcla en vasitos y refrigera una hora.

Una vez fría, decora con las fresas cortadas y unas hojas de menta.