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Tortilla de calabacín

Imagen de la receta de Tortilla de calabacín
Receta de Tortilla de calabacín

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:
- 6 huevos
- 2 calabacines
- una cebolla tierna grande
- aceite de oliva
- sal y pimienta

Preparación

Poner al fuego una sartén con aceite. Echar los calabacines previamente pelados y troceados y la cebolla tambien troceada. Dejar cocer a fuego lento con la sartén tapada hasta que estén bien blanditos. Salpimentar.

Batir los huevos y añadirles un chorrito de leche, sal y pimienta. Echarlos en la sartén y hacer la tortilla.

Debe quedar hecha pero jugosa.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Tortilla de calabacín Receta de Tortilla de calabacín

Dificultad: media  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad media Recetas cocina tradicional Recetas de huevos

Autor: Francesca