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Tatin de manzanas

Imagen de la receta de Tatin de manzanas
Receta de Tatin de manzanas

Ingredientes

1 rollo de masa brisa fresca que se encuentra facilmente en los supermercados
6 manzanas golden
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
1 cucharadita de café de canela molida

Preparación

Lavar y pelar las manzanas. Cortarlas en octavos y quitar el corazón y las pepitas.

En un molde redondo y un poco profundo, fundir la mantequilla y el azúcar y disponer encima los trozos de manzana. Espolvorear con la canela. Cocer en horno ya caliente a 180º durante 15 minutos.

Desenrollar la masa brisa y colocarla sobre las manzanas. Tienen que quedar totalmente cubiertas por la masa. Devolver al horno igualmente a 180º durante unos 20 a 25 minutos.

Al sacar el molde del horno, esperar un poco antes de desmoldar el tatín dándole la vuelta sobre un plato.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Tatin de manzanas Receta de Tatin de manzanas

Dificultad: media  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

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Autor: Francesca