Salsa roquefort
Ingredientes
- Mantequilla
- Queso roquefort
- Un paquete de crema de leche de 200ml
Preparación
Para la sals roquefort derretimos una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego lento y hechamos una buena ración de queso roquefort según nos guste la salsa con más o menos sabor a roquefort.
Vamos desmenuzando el queso roquefort con una cuchara de madera hasta fundirlo.
Añadimos la crema de leche hasta que empiece a hervir y dejamos reposar la salsa roquefort unos minutos.
Si el sabor es demasiado fuerte también se puede usar queso azul en vez de roquefort.