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Salsa al oporto

Imagen de la receta de Salsa al oporto
Receta de Salsa al oporto

Ingredientes

aceite
1 cebolla roja
1 pimiento rojo pequeño
pimienta negra
1 vaso de oporto
1 cucharada de harina
1/2 vaso de caldo de carne

Preparación

Para la salsa al oporto poner aceite en una sarten y pochar a fuego lento la cebolla y el pimiento cortados.

Agregar luego la harina y dejar que se tueste solo un poco.

Añadir luego el oporto y el caldo y remover hasta que engorde.

Si la salsa al oporto se prefiere fina, pasar por el pasapuré.

Espolvorear un poco de pimienta.

La salsa al oporto acompaña a cualquier tipo de carne frita o a la plancha.

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Imagen en miniatura de la receta Salsa al oporto Receta de Salsa al oporto

Dificultad: media  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad media Recetas cocina tradicional Recetas de salsas

Autor: Rita