Patatas a lo pobre 2

Ingredientes

Las patatas a lo pobre son una ideal guarnición de cualquier carne ó pescado al horno

✨Para 3 ó 4 personas✨

*4 ó 5 patatas
*1 pimiento verde italiano preferentemente
*1 pimiento rojo también italiano
*1 cebolla
*4 ó 5 dientes de ajo
*vino blanco
*aceite de oliva
*2 pastillas de 'avecrem' O caldo de carne, vegetal, pescado...

Preparación

Primero hay que pelar las patatas y cortarlas del grosor de una moneda de un euro aproximadamente, cortar los pimientos y la cebolla en 'Juliana', pelar los ajos.

A continuación verterlo todo en una sartén anti adherente, con bastante cantidad de aceite de oliva es fundamental, y saltearlo a fuego medio hasta que adquiera un ligero color dorado, pero sin que se llegue a cocinar del todo por dentro la patata.

Una vez esté todo salteado, verterlo todo en
un recipiente apto para horno, bandeja, o lo que tengas, incluído con todo el aceite, espolvorear por encima las pastillas de avecrem y añadir vino blanco hasta que cubra por completo las patatas.

Con el horno previamente pre calentado a 200° introducir las patatas y con el calor arriba y abajo cocinarlas a esa temperatura entre 180/200° durante unos 60 minutos.