Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. También puede cambiar la configuración u obtener más información.

Acepto     Más información

Mojo picón

Imagen de la receta de Mojo picón
Receta de Mojo picón

Ingredientes

1 cabeza de ajos
20 cucharadas de aceite
3 cucharradas de vinagre
3 pimientas piconas
1 cucharrada de pimentón
comino
sal gorda

Preparación

Para el mojo picón hacemos un majado en un mortero con los ajos, cominos, las pimientas limpias de granillas y sal gorda.
Cuando finalicemos añadimos el pimetón y lentamente vamos añadiendo el aceite y el vinagre. Formaremos una pasta ligera o espesa, al gusto.

Lo conservaremos en un luger fresco o en la nevera. El mojo picón acompaña muy bién los asados de carne.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Mojo picón Receta de Mojo picón

Dificultad: baja  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad baja Recetas cocina tradicional Recetas de salsas

Autor: Selena