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Huevos Benedict con aguacate

Imagen de la receta de Huevos Benedict con aguacate
Receta de Huevos Benedict con aguacate

Ingredientes

Ingredientes (4 porciones):
2 aguacates Hass
4 medallones de bacon
4 huevos
2 panecillos

Preparación

1. Cortar los aguacates por la mitad, sacar la pulpa, aplastarla con un tenedor y untar la pasta sobre los panecillos.
2. Freír los medallones de bacon.
3. Al mismo tiempo, cocer con cuidado los huevos en agua hirviendo.
4. Tostar los panecillos y untar generosamente la pasta de aguacate sobre ellos. Colocar un medallón de bacon sobre cada uno y, a continuación, los huevos cocidos. Servir inmediatamente.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Huevos Benedict con aguacate Receta de Huevos Benedict con aguacate

Dificultad: baja  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

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Autor: ProHass