Este portal web únicamente utiliza cookies propias con finalidad técnica, no recaba ni cede datos de carácter personal de los usuarios sin su conocimiento.

Sin embargo, contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas a las de Cocina Online que usted podrá decidir si acepta o no cuando acceda a ellos.

Acepto     Más información

FIAMBRE DE PECHUGAS

Imagen de la receta de FIAMBRE DE PECHUGAS
Receta de FIAMBRE DE PECHUGAS

Ingredientes

Ingredientes para 8 personas:
- 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
- 250 gramos. dejamon York
- 250 gr.de carne picada
- 200 gr.de bacon cortada en lonchas muy finas
- 1 huevo
- 1 rebanada de pan mojada en leche
- 6 gotas de Tabasco
- Perejil
- Sal
- Nuez moscada
- 1 copa de oloroso

Preparación

Paso 1:
Engrasar con mantequilla un molde de plum-cake de pyrex y colocar las lonchas de bacon, sin corteza, acaballadas, cubriendo las paredes y el fondo.

Picar el jamón York y mezclarlo con la ternera picada.

Batir el huevo y añadir a la carne, junto con la rebanada de pan recurrida.

Sazonar con sal, las gotas de Tabasco, el perejil picado, la nuez moscada y el vino.

Paso 2:
Colocar la mitad de este picadillo en el fondo del molde, encima una capa de pechugas y terminar de rellenar con carne picada.

Aplastar para que no queden huecos, tapar con papel transparente, perforarlo y meter en el microondas durante 12 minutos al 100% de potencia.

Paso 3:
Pensar ligeramente colocando una tapa del mismo tamaño y un peso y guardarlo en la nevera por lo menos 12 horas.

Al desembolsar quedará envuelto en gelatina.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta FIAMBRE DE PECHUGAS Receta de FIAMBRE DE PECHUGAS

Dificultad: media  Cocina: microondas  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad media Recetas cocina microondas Recetas de aves

Autor: ANGELA

X Administra competiciones deportivas

Os presento mi libro

Programando Videojuegos,

recomendado para todo el que quiera empezar en el apasionante mundo de la programación.

Ya disponible en Amazon