Ensalada Shirazi

Ingredientes

2 tomates medianos
2 pepinos
media cebolla pequeña
jugo de lima fresca
un poco de menta fresca (o 1 cucharadita de menta seca)
un poco de sal
opcional: Aceite de oliva Virgen Extra, unas gotas

Preparación

1- Lavar los pepinos, los tomates y la cebolla
2- Pelar los pepinos y la cebolla
3- Cortar muy finos los pepinos, los tomates y la cebolla
4- Añadir la menta y la sal y mezclarlo todo
5- Añadir el jugo de lima
6- Unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra (opcional)