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Calamares con cebolla

Imagen de la receta de Calamares con cebolla
Receta de Calamares con cebolla

Ingredientes

600g de calamares.
2 cebollas.
2 pimientos verdes.
2 tomates maduros.
3 dientes de ajos.
2 vasos de caldo o pastillas de caldo de pescado.
1 vaso de vino blanco.
perejil,aceite,sal,pimienta.

Preparación

Limpiar lo calmares y cortarlos en forma de anilla.
Colocarlos en una cazuela y añadir los ajos y la cebolla picada,los pimientos y tomates pasados por un rallador. Dejar que se cuezan lentamente, a media cocción añadir el vino, dejar que se evapore y añadir el caldo. Dejarlo hasta que reduzca la salsa y dejar reposar.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Calamares con cebolla Receta de Calamares con cebolla

Dificultad: baja  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad baja Recetas cocina tradicional Recetas de pescados

Autor: PEPI