Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. También puede cambiar la configuración u obtener más información.

Acepto     Más información

Bolitas de atún

Ingredientes

- 170 g de atún
- 80 g de mantequilla
- 50 g de pistachos
- 1 pizca de pasta de anchoa

Preparación

Se tritura el atún y se trabaja la mantequilla hasta que se parezca crema.

Se unen los dos elementos y, si se quiere, la pasta de anchoas. Se rectifica la sal.

Se introduce la mezcla en la nevera para que se endurezca.

Después, con la ayuda de dos cucharillas húmedas se forman las bolitas de atún del tamaño de una cereza. Se rebozan con los pistachos triturados finamente.

Las bolitas de atún se sirven muy frías.

Detalle receta

Receta de Bolitas de atún

Dificultad: baja  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad baja Recetas cocina tradicional Recetas de entrantes

Autor: Ivan