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Bizcocho de naranja

Imagen de la receta de Bizcocho de naranja
Receta de Bizcocho de naranja

Ingredientes

250 gr de harina
250 gr de fécula
200 gr de azúcar
7 huevos
1 naranja natural
1 naranja confitada
ron
aceite o mantequilla

Preparación

Para el bizcocho de naranja se trocea una naranja confitada, se macera en ron durante varias horas, se escurre y se reserva.

Se ralla la corteza de una naranja y se coloca en un cuenco con el azúcar, añadiéndole las yemas de huevo. Se bate todo ello muy bien hasta que adquiera un color blanquecino.

Se le agrega harina y fécula a la mezcla anterior y se sigue batiendo hasta que esté perfectamente ligada.

En un cuenco aparte, se baten las claras a punto de nieve y se incorporan a la masa.

En un molde, previamente untado de aceite o mantequilla se echa la mitad de la masa, sobre la que se van colocando los trozos de naranja macerada.

Detalle receta

Imagen en miniatura de la receta Bizcocho de naranja Receta de Bizcocho de naranja

Dificultad: media  Cocina: tradicional  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

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Autor: Selena