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Atún al horno

Ingredientes

1 kg. de atún fresco en un trozo
1 vaso de aceite
sal
1 cucharada de kepchup
1 cebolla
1 ajo
1 cucharadita de perejil picado
1 hoja de laurel
pimienta
1 ramita de tomillo
el zumo de 1 limon

Preparación

Poner el aceite en un bol grande, junto al zumo del limon, la cebolla cortada en aros, el kepchup, el ajo entero, el perejil, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.

Mezclarlo todo bién e introducir en este preparado el atún sin piel.
Dejar el atún en este adobo durante 1 hora, dando la vuelta al atún de vez en cuando.

Transcurrido este tiempo, escurrirlo, colocarlo en una fuente de horno y rociarlo con 5 o 6 cucharadas del jugo del adobo colado.

Hornear el atún a temperatura media durante 30 minutos aproximadamente y servir caliente.

Detalle receta

Receta de Atún al horno

Dificultad: media  Cocina: horno  Vegetariana: no  Celíacos: no  Anticáncer: no 

Recetas dificultad media Recetas cocina horno Recetas de pescados

Autor: Rita