Arroz con leche

Ingredientes

. 1 taza de arroz
. 3 tazas de agua
. 1 rama de canela
. 1 pizca de sal
. 4 tazas de leche
. 11/2 tazas de azúcar
. 1/3 de taza de uva pasa
. 1 cucharadita de vainilla
. 1 pizca de canela en polvo

Preparación

1. Poner el arroz en una cacerola con el agua, la rama de canela, y sal.

2. Calentar hasta que comience a hervir, bajar el fuego y tapar hasta que absorba el agua.

3. Agregar la leche y azúcar, subir el fuego y mover hasta que espese.

4. Agregar vainilla y cocinar por 2 minutos más.

5. Retirar del fuego y dejar enfriar.

6. Servir con las pasas y espolvorear con la canela en polvo.